VORSPEISEN

BUTTER AUS SÜßRAHM UNGESALZEN


2.00€

BIO-BROT "DUNKLES BROT"

von der Dampfbäckerei Öfferl

3.00€

BIO- CIABATTA

von der Dampfbäckerei Öfferl

5.00€

BROTKORB

von der Dampfbäckerei Öfferl

5,00€

HAUSGEMACHTES VERHACKERTES (120g)


4.00€

STEINFELDER ROHSCHINKEN (150g)

Luftgetrockneter Schinken (Made in Austria) geschmack ist aromatisch- süßlich.

12.00€

RINDSSUPPE

Frittaten, Grießnockerl oder Leberknödel, Schnittlauch

4.90€

KÜRBISCREMESUPPE (V)

Kernöl

5.80€

QUINOA SALAT (V)

Zweierlei Quinoa, Grüner Apfel, Kichererbsen, Erdnüsse ungesalzen, Karotten, Granatapfel, Minze, Limette und Schafskäse

14.90€

TRÜFFEL LEBERKÄSE (180g)

getrüffeltes Erdäpfel Püree

15.00€

BEEF TATAR (150g)

Chilimayonnaise / Essiggemüse / Wildkräuter / Erdäpfelbrot / gegrilltes Konochenmarkt

17,90€

SIBERIAN ROYAL (Sibirischer STÖR)

10g 28.00€
30g 80.00€
50g 140.00€

Hauptspeisen

KÜRBIS GNOCCHI (V)

Paradeiser, Schafskäse, Rucola

15.90€

SZEGEDINER KRAUTFLEISCH (SIGNATURE DISH VOM CHEF) KOSTPROBE

Duroc Strohschwein aus Niederösterreich, Möstl´s BIO Holzbottich Kraut, Habaneroschaum, gepickelte Peperoni

9.00€

SZEGEDINER KRAUTFLEISCH (SIGNATURE DISH VOM CHEF) VORSPEISE

Duroc Strohschwein aus Niederösterreich, Möstl´s BIO Holzbottich Kraut, Habaneroschaum, gepickelte Peperoni

14.00€

SZEGEDINER KRAUTFLEISCH (SIGNATURE DISH VOM CHEF) HAUPTSPEISE

Duroc Strohschwein aus Niederösterreich, Möstl´s BIO Holzbottich Kraut, Habaneroschaum, gepickelte Peperoni

19.00€

SPARERIBS „SPEZIALITÄT DES HAUSES“ (Glutenfrei)

Knoblauchsauce, BBQ Sauce, Coleslaw und Granny Smith Apfel, Pommes Frites

23.00€

GEBRATENES SEEFORELLENFILET

(Naturteichwirtschaft Radlberg) Kürbisrisotto, Romanesco

25.00€

LAMMRÜCKENFILET "NEW ZEALAND"

Rosa gebratenes Rückenfilet, Gegrillte Römersalatherzen und Powidl, Wurzelspeck, Röstzwiebel

29.00€

GEBACKENES

WIENER SCHNITZEL VOM KALB (200g)

Milchkalb, Niederösterreich, Zitrone

23,00€

"Unser Backhendl"

(Steirerhuhn, Feldbach) 1/2 Bio Landhuhn, ausgelöste Brust und Haxerl mariniert mit Joghurt und Zitrone, gebackene Petersilie

17.90€

"Alt Wiener Backfleisch"

(Bio Angus OX, Mitterberg Familie Aibler) Senf, Kren, Erdäpfel- Endiviensalat mit Kernöl

20.90€

GEBACKENE LEBER VOM BIOLANDHUHN AUS DER STEIERMARK

(Steirerhuhn, Feldbach) Preiselbeeren, Zitrone, Sauce Tatar

14.00€

GEBACKENES SERVIEREN WIR MIT

ERDÄPFEL- VOGERLSALAT

-

GEBACKENES SERVIEREN WIR MIT

ERDÄPFEL- MAYONNAISE SALAT

-

FÜR DIE KINDER

WINNIE POOHS KALBSSCHNITZEL

gebackenes Schnitzel, Pommes Frites, Ketchup

10.00€

JUNGLE NUGGETS

gebackene Maishendlfinger, Pommes Frites, Ketchup

10.00€

KM STEAK BAR

FLANKSTEAK GRAIN FEED

Uruguay (300g) gegrillter Bauchlappen, Geheimtipp unter den Fleischfreaks

32.00€

RIB EYE UND GRÜNER PFEFFER

Kalbin, Österreich (350g) Markenzeichen: sein Fettauge in der Mitte, gegrillter Rostbraten gratiniert mit Dijon Senf und eingelegtem grünen Pfeffer

34.00€

TOMAHAWK VOM MILCHKALB

Milchkalb, Österreich (500g) Markenzeichen: sein langer Knochen, Das Fleisch besticht durch seine Faserung und zarte Marmorierung

42.00€

SURF AND TURF

Kalbin, Österreich (350g) Markenzeichen: sein Fettauge in der Mitte, gegrillter Rostbraten mit gegrillten Garnelen

42.00€

ZU ALLEN STEAKS SERVIEREN WIR

Jus

-

ZU ALLEN STEAKS SERVIEREN WIR

ROSMARINERDÄPFEL

-

BEILAGEN

ROSMARINERDÄPFEL


4.50€

JASMIN DUFTREIS


4.50€

POMMES FRITES


4.50€

MEDITERRANES GEMÜSE


4.50€

GEMISCHTER BLATTSALAT


5.00€

GRÜNER BLATTSALAT


5.00€

GEMISCHTER SALAT


5.00€

ERDÄPFELSALAT-VOGERLSALAT


4.50€

Cole Slow und Granny Smith Apfel


5,00€

PFEFFERSAUCE


3.00€

BBQ SAUCE


2.00€

KNOBLAUCHSAUCE


2.00€

COCKTAILSAUCE


2.00€

SWEET CHILI SAUCE


2.00€

CHILISAUCE


2.00€

KETCHUP


2.00€

MAYONNAISE


2.00€

SENF


2.00€

KERNÖL


2.00€

ROTER ZWIEBEL


2.00€

FRISCHER CHILI GESCHNITTEN


2.00€

WILDPREISELBEEREN


2.00€

KRÄUTERBUTTER


2.00€

BUTTER


2.00€

Ciabatta


3.00€

BROTKORB


5,00€

DESSERT

APFELSTRUDEL

Wahlweise mit Schlagobers oder Vanillesauce

9.00€

TOPFENSTRUDEL

Wahlweise mit Schlagobers oder Vanillesauce

9.00€

CRÉME BRÛLÉE VON DER VANILLE

Marinierte Erdbeeren

9.00€

MARILLENEISKRAPFEN

Himbeersauce; Frische Beeren

9.00€

UNSERE SOFTEISBECHER

GRÜNER APFEL UND TÜRKISCHER HONIG


8.00€

Sesameis Nero

Milchsofteis, geröstete Sesampaste

8.00€

MILCHREIS UND KASTANIENEIS KIRSCHE


8.00€

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